循着餐桌上的麦香,视线锁定在黄淮海平原这座“大厨房”。作为我国小麦最大的主产区,全国每10个馒头中,就有9个来自这片土地的馈赠。
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“罗浮山下四时春,卢橘杨梅次第新。”广东罗浮山,东晋医学家葛洪采药著书的地方,被誉为“青蒿治疟之源”。1600多年前,葛洪写下《肘后备急方》,其中“青蒿一握,以水二升渍,绞取汁,尽服之”的记载,在千年之后启发屠呦呦成功提取青蒿素并获得诺贝尔生理学或医学奖。青蒿素是“中医药献给世界的一份礼物”,也是中医药走向世界的里程碑。
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